疫轉市集

一場突如其來的疫情重創經濟,不少店鋪倒閉,不過本土市集卻在逆流中轉出新商機,記者走訪過一些市集,發現裡面多了一些新面孔,當中有因為疫情失業而嘗試創業的檔主,有因為多了時間發掘興趣、想去追夢的年輕人,而且疫情下連顧客群都出現變化。究竟市集能否「疫」流而上?聽聽他們的分享。

無牌肉檔新鮮豬肉來源成疑

為確保公眾食物安全,新鮮糧食檔受嚴密的發牌制度監管,無論是衞生設施、保存方法,以至消防安全、樓宇結構等都要經過相關部門審批,領取新鮮糧食店牌後才可經營。法例還規定,豬肉檔要有牌才有能向公眾屠房購買新鮮豬去售賣。
不過記者發現有豬肉檔無牌經營超過半年,還竟然售賣新鮮豬肉,區議員多次跟進情況亦未有改善。到底豬肉從何來?執法部門又怎樣處理?記者去跟進過。

記者:李榮忠、鄭銘賢、林朗天、陳泳彤
日期:2021年6月

檔販霸街十多年問題未解決

大圍美田路金輝花園的十二間地鋪,有菜檔、肉檔、生果檔,檔販每天將貨物及雜物擺放到行人路,阻街之外,造成的環境衞生,以至道路安全問題一直困擾居民,食環署人員有巡視兼檢控,業主立案法團試過打官司,為何十多年來都解決不了?記者連日到現場去查找答案。

記者:高子信、陳靖祈、黃子穎、蕭頌晞、鄺韻
日期:2021年6月

無牌自動售賣機的食安風險

自動售賣機在香港愈見普遍,種類由小食、即製飲品,以至飯盒都有,花款多多。為保障食物安全,法例規定以售賣機出售非為非瓶裝飲料,如咖啡及茶、鮮榨橙汁等,以及須熱存之預先包裝即食食物,都要向食環署申領牌照。不過原來堂堂放在商場大街的售賣機也未必「攞正牌」,記者還發現部分售賣機有潛在食安風險。

 

記者:葉婧雯、鄭昊彤、黃珮思、黃知日、謝諾文
日期:2021年6月

超市回水?

本港兩大超市獲政府「第二期保就業基金」共約3.4億元補助後,承諾會用多種方法回饋社會,包括抽獎以及鎖定部分貨品價格半年。不過我們的記者實地到超級市場的觀察發現,不少「鎖定價」產品都屬於超市的自家品牌,而多款生活必需品的「鎖定價」,比附近的超市還要高。有市場學學者認為, 「鎖定價」似是超級市場的促銷手段,消費者未必能受惠。不少受訪市民亦認為,抽獎這類回贈方法,對他們幫助有限。
 
製作團隊:潘可晴  胡梓澄  廖彩雲 吳軍賢 林倬樑日期:
2020年12月

大南街之變

深水埗大南街本來是基層舊社區,近年搖身一變,成為咖啡店、工藝創作室 、復古小物店、畫廊等集中地,不少人慕名而來。一時間社會上也出現了很多討論,大南街是否正在士紳化?變化對區內舊店和居民帶來甚麼影響?這些文青店舖最後又會否因為租金上升而被迫撤離?帶著好奇,記者多次走訪大南街一帶,除了店主、街坊、遊客,還有地產經紀,細看這裡的轉變。

 

記者:張穎心、何啟浩、李婉靖、曾樂瑤、王婉綺

日期:2020年12月

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