無牌肉檔新鮮豬肉來源成疑

為確保公眾食物安全,新鮮糧食檔受嚴密的發牌制度監管,無論是衞生設施、保存方法,以至消防安全、樓宇結構等都要經過相關部門審批,領取新鮮糧食店牌後才可經營。法例還規定,豬肉檔要有牌才有能向公眾屠房購買新鮮豬去售賣。
不過記者發現有豬肉檔無牌經營超過半年,還竟然售賣新鮮豬肉,區議員多次跟進情況亦未有改善。到底豬肉從何來?執法部門又怎樣處理?記者去跟進過。


記者:李榮忠、鄭銘賢、林朗天、陳泳彤
日期:2021年6月