「希望大家在支取地球資源的同時，亦能回饋地球。每天不要浪費食物，關顧身邊有需要的人，這些微小的動作，已經能幫助地球，十分有意思。」
惜食堂創辦人董愛麗，十幾年前成立香港首個食物回收及援助計劃，積極向飲食業回收剩餘食物，重新烹調成有營餐點後，再派發俾有需要嘅社群。自計劃推行以黎，最大嘅挑戰係咩? 喺食物回收方面 ，政府同社福界可以點樣結合力量，做得更好？大家應該如何「盡做」，由源頭減廢？
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