Deliveroo戶戶送終章:外賣市場的霸主之戰
本作品以香港外賣市場為研究主題,探討 Deliveroo 戶戶送退出香港市場後所帶來的競爭格局轉變。團隊結合數據新聞分析、問卷調查、街頭訪問及人物專訪等多元研究方法,深入分析 Foodpanda、Keeta 與 Deliveroo 三大外賣平台的市場表現、消費者使用習慣及競爭優勢。
研究結果顯示,價格優惠、餐廳選擇及配送速度是香港消費者選擇外賣平台時最重要的考慮因素,而 Deliveroo 在市場競爭加劇及成本壓力下逐漸失去市場優勢,最終退出香港市場。透過數據分析與第一手訪談資料,作品呈現香港外賣產業生態的最新發展趨勢,並探討市場整合對消費者及行業未來發展的影響。
作品日期: 2024年4月
學生記者:余穎芊、孫方儀、方學禮、吳政賢、李嘉澄、鍾凱雋
